|
|
Amerikaanse Pecannotenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram pecannoten
100 gram zelfrijzend bakmeel
25 gram basterdsuiker
1 ei
1 dl melk
3 eetlepels Blue Band Vloeibaar
3 eetlepels maple syrup of appelstroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
(ca. 10 stuks)
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vet een muffinvorm in of zet de papieren cake-vormpjes op de bakplaat.
Houd 10 pecannoten achter en hak de rest van de pecannoten (in de keukenmachine) fijn.
Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel, de suiker en de fijngehakte pecannoten door elkaar. Roer de eieren, melk,
Blue Band Vloeibaar en de stroop erdoor.
Schep het muffinbeslag in de muffinvorm of in de papieren cakevormpjes. Leg er een pecannoot op.
Bak de muffins in de oven in ca. 20 minuten gaar. Laat de muffins op een taartrooster afkoelen.
Varieren:
Op dezelfde manier kun je ook andere heerlijke muffins maken. Vervang de pecannoten bijvoorbeeld eens door hazelnoten, amandelen of stukjes chocolade. Of, misschien nog wel lekkerder, gebruik stukjes chocolade en noten!
|
|
|